15 November 2022 131 Kali
Senin 14 November 2022 bertempat di Aula Kantor Desa Bulo Kegiatan Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa Semester V jenjang Diploma Tiga Farmasi Teknologi Kesehatan dan Sains beserta Dosen ITKES MUHAMMADIYAH SIDRAP. adapun bentuk pengabdian masyarakat yang dilakukan dengan judul " Pembuatan Permen Herbal Samanis Candy dari bahan Herbal Asam Jama (Tamarindus Indica) untuk meredakan Mual dan Menghilangkan rasa Kantuk".
Sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masakan, asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan di antaranya :
1. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Membantu mengontrol gula darah
4. Membantu menurunkan berat badan
5. Membantu melindungi organ hati
6. Menjaga kesehatan gigi
7. Meredakan mual
8. Meredakan rasa Kantuk
9. DLL
adapun langkah-langkah pembuatan permen samanis candy sebagai berikut :
Bahan :
1. Asam Jawa 100 gram
2. Gula pasir 150 gram
3. Tepung terigu 30 gram
4. Air 200 ml
5. Garam
Cara Pembuatan :
1. Disiapkan alat dan bahan
2. Ditimbang asam jawa sebanyak 100 gram
3. Dipanaskan air sebanyak 200 ml
4. Ditimbang gula pasir sebanyak 150 gram
4. Setelah semua bahan ditimbang, selanjutnya dimasukkan asam jawa ke dalam panci berisi air panas dan diaduk hingga asam jawa terpisah dari bijinya.
5. Setelah asam jawa jawa terpisah dari bijinya selanjutnya disaring menggunakan saringan
6. Setelah disaring, asam jawa dimasak terlebih dahulu hingga mendidih dengan api kecil.
7. Setelah mendidih, dimasukkan gula pasir, diaduk hingga gula pasir larut.
8. Setelah gula pasir larut, selanjutnya dimasukkan tepung terigu, diaduk terus hingga adonan mengeras
9. Setelah adonan terasa keras, selanjutnya didiamkan adonan permen dan dibentuk jika sudah dingin.
10. Diberi kemasan atau di bungkus menggunakan plastik agar permen tidak meleleh.
Untuk artikel ini
Realisasi | Anggaran
Realisasi | Anggaran
Realisasi | Anggaran